| 蛋黄沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋黄沙拉热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 原料鸡蛋和调料丘比凯撒沙拉汁

2/8. 鸡蛋放入奶锅中煮熟

3/8. 稍待不烫手,剥去蛋壳

4/8. 把每一个鸡蛋对半切开

5/8. 取出蛋黄

6/8. 调入2勺丘比凯撒沙拉汁。(因为沙拉汁比沙拉酱要稀,更适合做蛋黄沙拉)

7/8. 搅拌均匀,压成细腻的蛋黄泥

8/8. 把蛋黄泥装入裱花袋里,用自己喜欢的裱花嘴挤在蛋白碗里即可,十分简单
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与肥牛、茼蒿、北极虾搭配;与田鸡、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;