| 沙拉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 509克 | 沙拉开背虾热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于乡村舞182分钟消耗的热量...270 | |||||
沙拉开背虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
基围虾（10只）、丘比沙拉酱（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋(蛋液用）（1个）
1/10. 准备好原料。
2/10. 剥去虾头和壳，留下最后一节和尾巴。
3/10. 用剪刀剪开虾背，把虾背分成两边，不要剪断，去除泥肠。
4/10. 放少许胡椒粉和盐轻轻抓匀腌几分钟。
5/10. 坐油锅，把虾放在打散的蛋液里沾上蛋液。
6/10. 再放在面包糠里裹上面包糠。
7/10. 油烧到7成热时放入，炸至表面金黄捞出。
8/10. 放在吸油纸上把油吸掉一些。
9/10. 盘里垫上生菜叶，把炸好的虾放上去。
10/10. 把丘比沙拉酱挤进裱花袋，在裱花袋上剪一个小口，把沙拉酱均匀地挤在虾上即可。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、预防动脉硬化等功效；可与大葱、丝瓜、韭菜搭配；与猪肉、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治便秘、促进肠胃蠕动等功效；
