| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于打沙袋6分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、鱼（1条）、大蒜（0.5棵）、姜（1块）、葱（4段）、干辣椒（10个）
1/6. 鱼肉成薄片，脊骨和鱼头剁块。泡去血水
2/6. 鱼片加淀粉，蛋清，少盐腌制
3/6. 鱼片腌制10分钟左右
4/6. 酸菜洗净却条，葱姜蒜等材料备用
5/6. 油锅爆香一切辅材下入鱼骨煸炒出味炖制
6/6. 加水烧开后琢次下鱼片，继续炖制3分左右，锅内加适量盐体味。最后撒上红辣椒、蒜末，热油淋一下
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、治疗便秘等功效；可与鸭肉、土番鸭、酱鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克