| 生炒糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 712克 | 生炒糯米饭热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于漂流403分钟消耗的热量...300 | |||||
生炒糯米饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、猪肉末（适量）、胡萝卜末（适量）、西兰花（适量）、香菇末（适量）、黄瓜末（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/3. 糯米提前浸泡2个小时，放锅里蒸熟备用；肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐、鸡精、糯米饭拌匀，备用。西兰花用水淀粉浸泡后，洗净。放到滚水里烫1分钟捞出，过凉水备用；
2/3. 锅里倒入适量油，烧热后，将糯米肉末下锅炒至熟透，盛到盘子里。因为糯米饭已经提前拌好了，所以什么调料都不用放了。
3/3. 另起油锅，倒入适量油，将焯过水的西兰花放进锅里快速翻炒，调入盐、鸡精即可装盘。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止渴、延年益寿等功效；可与红豆、兔肉、百合搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补钙等功效；可与山楂、莴笋、冬笋搭配；与鹌鹑、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、减肥等功效；可与西红柿、牛肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炒糯米饭热量2013 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物87.73 克
- 钠87.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾466 毫克