| 油渣白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 油渣白菜汤热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于舞厅46分钟消耗的热量...270 | |||||
油渣白菜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、油渣（适量）、香葱花（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、白酒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 把大白菜洗净。（这是家里剩下最好吃的部位，大白菜心）
2/8. 把大白菜的每片叶子中间对破，再切好姜片备用。
3/8. 砂锅中水烧开，放入三大勺的油渣，大火开锅后加入小半勺白酒、几粒花椒、几片姜片。
4/8. 煮至10分钟左右，等油渣炖出香味加入大白菜和一小勺盐。
5/8. 大火煮开，中火慢煮。
6/8. 大约煮至10分钟左右，加入一勺鸡精即可关火。（喜欢吃白菜脆一点的也可少煮一点时间）
7/8. 最后撒上香葱花。
8/8. 我喜欢调上一碗佐料蘸油渣吃。（佐料汁：盐、红油辣椒、姜蒜末、花椒面、香葱花、味精）
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、清热解毒等功效；可与板栗、五花肉、田螺搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油渣白菜汤热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克