| 雪里蕻虾皮豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 298克 | 雪里蕻虾皮豆角热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于讲话164分钟消耗的热量...108 | |||||
雪里蕻虾皮豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、虾皮（适量）、豆豉（适量）、雪里蕻（适量）、剁椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/5. 所需食材
2/5. 将豆角切成半厘米左右的小段
3/5. 锅内放油，开中火，放入豆豉和虾皮煸炒，炒至虾皮微微变黄出香味
4/5. 放入豆角，煸炒至豆角8成熟，喷入料酒（可以去豆角的豆味），放入盐拌匀（少放，雪里蕻和剁椒都是咸的）
5/5. 依次放入雪里蕻，剁椒，蒜和葱，倒入少许生抽，翻炒片刻即可出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、归脾、和五脏等功效；可与土豆、玉米、虾皮搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与白菜、豇豆、小白菜搭配；与茶叶、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 雪里蕻虾皮豆角热量296 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质57.5 克
- 碳水化合物49.85 克
- 钠5325.5 毫克
- 钙1070 毫克
- 铁10.87 毫克
- 钾1572 毫克