| 花生酱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 78克 | 花生酱花卷热量/卡路里468千卡 | |||

1/11. 酵母粉用温水化开倒入面粉里

2/11. 和成软硬适中的面团放温暖处饧发

3/11. 饧发至原来的2-3倍大小

4/11. 面板上排气揉匀,擀成较大的圆饼抹上花生酱

5/11. 卷起来

6/11. 切剂子

7/11. 两个一组上下重叠,用筷子在中间压一下

8/11. 总共做了六个

9/11. 其余的面团做了馒头

10/11. 坐锅烧水放入生胚,水开后中火蒸20分钟

11/11. 焖个2-3分钟后打开锅盖取出晾凉
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗老化、增强记忆、造血等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;