| 经典的老式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 75克 | 经典的老式面包热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于水球11分钟消耗的热量...600 | |||||
经典的老式面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（75克）、高粉（175克）、低粉（75）、酵母（5克）、水（200克）、白糖（20克）、高粉（175克）、低粉（75克）、白糖（50克）、盐（5克）、奶粉（20克）、水（20克）、黄油（45克）、吉士粉（5克）
1/5. 把材料一放入一容器中搅拌均匀，蒙上保鲜膜置于温暖潮湿处发酵，发酵至表面布满泡泡，面团发酸即可。
2/5. 把发酵好的材料一和材料二（除水）混在一起，搅拌，视面团湿度来增加水量，直到面团光滑，达到扩展状态即可，放入温暖处发酵至两倍大。
3/5. 把发酵好的面团，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟，整形（忘了拍图了(>_<)），把整型好的面团放在涂满黄油的盘子上（防沾），放温暖处做最后发酵。
4/5. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱，180度，上下火，中下层，22分钟左右。面包出炉后乘热涂上一层融化的黄油，给面包添亮添香！
5/5. 成品很柔软，薄如婵翼的拉丝，很有爱^O^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、黄豆、生菜搭配；与消炎片、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典的老式面包热量107 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克