| 萝卜干肉馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 166克 | 萝卜干肉馅包热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于郑多燕减肥操27分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜干肉馅包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（适量）、鲜肉（适量）、小麦面粉（200克）、干酵母（2克）、白砂糖（少量）、水（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）
1/12. 泡发好的萝卜干切成小粒，鲜肉也切小粒；
2/12. 锅中放少量底油润锅，放入肉粒；
3/12. 划散，煸炒出油；
4/12. 加入切碎的萝卜干后调入一勺蚝油，一小勺生抽和一小勺老抽，翻炒均匀；
5/12. 倒入适量的水，恰好没过；转中小火；
6/12. 待汤汁差不多收干的时候，揭盖转大火收汁出锅，馅料就准备好了；
7/12. 干酵母用少量加白砂糖的水化开，倒入面粉，再继续加水至雪花状，揉成光滑的面团盖盖醒发；
8/12. 醒发至两倍大后取出揉匀排气，分成小剂子；
9/12. 擀成中间厚两边薄的面皮；
10/12. 放入适量的馅，包成包子；
11/12. 全部包好后放入蒸锅稍微静置约十分钟，二次醒发；
12/12. 开大火上汽后转中火再蒸八分钟，关火后虚蒸五分钟即可；
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、利尿等功效；可与五花肉、肥牛、羊排搭配；与阿胶、金桔、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干肉馅包热量163 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物23 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克