| 干锅千叶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 486克 | 干锅千叶豆腐热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于踮脚163分钟消耗的热量...288 | |||||
干锅千叶豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
千页豆腐（1袋）、猪肉（100克）、豆豉香辣酱（1勺）、黄豆酱（1勺）、青红尖椒（适量）、小米椒（适量）、干辣椒（4个）、青蒜（5根）、土豆（1个）、葱（适量）、酱油（适量）、蚝油（1小勺）、鸡粉（1小勺）、胡椒粉（1/4小勺）、白糖（1小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2/7. 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3/7. 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4/7. 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
5/7. 倒入青蒜段，继续煸炒。，放入千叶豆腐。
6/7. 酱油和蚝油炒匀。
7/7. 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
食材功效信息
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、下气消痰、抗血管等功效；可与草莓、辣椒、西红柿搭配；与猪血、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效；可与冬笋、韭菜、蕨菜搭配；与明虾、雪花梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、降血脂、美白护肤等功效；
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营养信息
- 干锅千叶豆腐热量783 千卡
- 脂肪35.7 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠3670.8 毫克
- 钙245 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾795 毫克