| 孜然豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 孜然豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于吃东西120分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱（适量）、香菜（半棵）、酱油（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、孜然粉（适量）、白芝麻（适量）、淀粉（1小勺）、水（半碗）
1/6. 豆腐切成约1cm厚的片，葱切成末。
2/6. 油烧热，放入葱花。我直接用了昨晚剩的炸油。
3/6. 放入豆腐，两面煎至焦黄。
4/6. 煎好的豆腐捞出，撒上孜然粉和熟白芝麻。
5/6. 另起锅，倒少许油，烧热后加入少许酱油，再加入水淀粉（淀粉加半碗水搅匀），烧开后浇到豆腐上。
6/6. 豆腐浇汁，并撒上葱花和香菜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清肺健肤、下气消痰等功效；可与生菜、黑木耳、平菇搭配；与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克