| 青笋木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 青笋木耳炒肉片热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于壁球2分钟消耗的热量...720 | |||||
青笋木耳炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉片（2 两）、青笋（1 根）、木耳（10 朵）、豆瓣酱（1 勺）、葱花（少许）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 青笋切片；木耳切丝；里脊肉切片，洗净。肉片装盘用豆瓣酱、少许油、花椒面、葱花、嫩肉粉，抓匀码味。
2/5. 将青笋片、木耳丝放在锅内加少许盐炒断生，盛出锅装盘待用
3/5. 锅内放油，七八成热的时候，放入码好味儿的肉片，端锅离开火源、待油不跳后再放用大火炒。
4/5. 肉片炒至变色后，将炒断生的青笋片和木耳丝到入锅中，翻炒。
5/5. 等肉丝、青笋片、木耳丝炒匀后，装盘盛出
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防便秘、贫血等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、猪血搭配；与麦冬、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青笋木耳炒肉片热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克