| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 96克 | 葡式蛋挞热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于思考231分钟消耗的热量...60 | |||||
葡式蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（四个）、蛋黄（一个）、牛奶（30克）、淡奶油（35克）、低筋面粉（4克）、白砂糖（20克）
1/7. 准备好原材料
2/7. 蛋黄和细砂糖充分搅拌，使糖完全融化，加入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
3/7. 加入奶油，搅拌均匀
4/7. 加入牛奶搅拌均匀
5/7. 将挞水过筛
6/7. 倒入挞皮里，九分满
7/7. 放入烤箱中层，220度，约二十分钟，烤至蛋挞表面略有烤焦时出炉
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、养心、养阴补虚等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、生菜、黄豆搭配；与豆浆、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量231 千卡
- 脂肪47.04 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物48.09 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克