| 蒜茸粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜茸粉丝蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于听音乐219分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、龙口粉丝（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、红椒（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/14. 扇贝6个
2/14. 打开，洗去沙包，小心取出肉，扇贝売留较深的一边，里外用清洁球清洗
3/14. 取出的肉放适量料酒去腥
4/14. 粉丝用热水泡软备用
5/14. 葱花，辣椒丝，蒜茸备用，蒜别用刀剁，最好用挤蒜器
6/14. 取适量泡好的粉丝放在洗净的壳内
7/14. 依次如图装好，摆盘
8/14. 锅内烧适量色拉油，放入蒜茸小火煸香，加适量盐
9/14. 放入蒸鱼豉汁，鸡精，出锅
10/14. 把炒好的蒜茸铺满整个扇贝肉
11/14. 装好了吗？
12/14. 放入蒸锅中火蒸8-10分钟
13/14. 出锅了
14/14. 锅内再烧少量的色拉油，将葱花辣椒丝装饰好，将热油轻轻淋上即可上桌
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、治疗高血压、滋阴等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸粉丝蒸扇贝热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠339 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾122 毫克