| 大理石曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 大理石曲奇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于铺瓷砖16分钟消耗的热量...270 | |||||
大理石曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、低筋面粉（250克）、黄油（140克）、糖粉（100克）、可可粉（20克）
1/11. 所有材料准备好，黄油隔水软化
2/11. 加入白砂糖打至颜色发浅体积稍大
3/11. 分次加入蛋液，每次打匀再加入下次
4/11. 筛入低粉
5/11. 活好的面团分成2份，一份2/3，一份1/3
6/11. 1/3的面团加入可可粉活好
7/11. 擀成大小差不多的2个面片，不用那么精确
8/11. 中间切一刀，叠起来
9/11. 再切开叠上去，重复3次
10/11. 包入保鲜膜内搓成条状，冷冻30分钟至面团发硬拿出切成0.5厘米的厚片，烤箱170度15分钟，边缘上色即可
11/11. 烤好的，开吃吧~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆、北极虾、辣椒搭配；与鹅蛋、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大理石曲奇热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克