| 黑椒牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 黑椒牛肉饭热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于柔道25分钟消耗的热量...600 | |||||
黑椒牛肉饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、凉米饭（1碗）、青尖椒（1个）、葱花（半个）、黑胡椒酱（2大匙）、黑胡椒粉（少许）、淀粉（10克）、盐（1小匙）、植物油（适量）
1/17. 准备好主料和配料。
2/17. 准备好调料。
3/17. 牛肉切片，圆葱和青椒切丝。
4/17. 淀粉加入适量的水调制成水淀粉。
5/17. 将盐和水淀粉倒入牛肉中，抓匀。
6/17. 用淀粉抓匀后的牛肉静置5分钟。
7/17. 锅中倒入适量植物油，加热。
8/17. 油6成热的时候倒入牛肉。
9/17. 把牛肉划散，翻炒。
10/17. 牛肉8分熟的时候，盛出，待用。
11/17. 重新倒入适量的油，小火，翻炒圆葱，直到炒出圆葱的香味，炒没圆葱的辛辣味。
12/17. 倒入尖椒，翻炒几下。
13/17. 倒入凉米饭，翻炒，直到米饭全部散开。
14/17. 倒入炒好的牛肉，翻炒。
15/17. 加入2大匙黑胡椒酱，翻炒。
16/17. 炒匀后，拧上适量的黑胡椒碎，关火。
17/17. 盛出，待用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与草菇、芋头、土豆搭配；与田螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉饭热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克