| 综合果仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜子仁 | 克 | 144千卡 | 576千卡 | 33.2克 | 48.1克 |
| 总量 | 25克 | 综合果仁面包热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于骑脚踏车47分钟消耗的热量...184 | |||||
综合果仁面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
南瓜子仁（25克）、樱桃干（20克）、松子仁（25克）、小杏仁（25克）、黑芝麻（1大勺）、白芝麻（1大勺）、白兰地（100克）、葡萄干（20克）、全麦粉（250克）、蜂蜜（20克）、盐（1/2小勺）、干酵母（4克）、牛奶（150克）、花生油（15克）
1/19. 用料
2/19. 将葡萄干和樱桃干用白兰地浸泡1小时
3/19. 沥干水分，备用
4/19. 全麦粉，蜂蜜，盐，干酵母，牛奶，倒入面包桶
5/19. 搅拌
6/19. 略呈光滑面团时加入花生油
7/19. 搅拌至能拉膜
8/19. 加入果料
9/19. 搅拌均匀，发酵约80分钟
10/19. 面团涨至2倍大
11/19. 取出，分割成2等分，松弛10分钟
12/19. 擀成椭圆形
13/19. 卷起
14/19. 成为长约20厘米的橄榄形
15/19. 放入烤盘，最后发酵30分钟
16/19. 面团涨发
17/19. 在表面划上交叉刀口，再发酵10分钟
18/19. 表面喷水，放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤20分钟左右
19/19. 表面金黄，出炉
食材功效信息
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强性欲、美容养颜、增强性功能等功效；可与蜂蜜、花生、白糖搭配；与羊肉、咖啡、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 综合果仁面包热量144 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠20.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾102 毫克