| 五香酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 14克 | 五香酱牛肉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于跨栏5分钟消耗的热量...600 | |||||
五香酱牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（三斤）、西洋参（适量）、肉蔻（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、小茴香籽（适量）、花椒（适量）、黄酱（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 牛腱肉。
2/8. 香料。
3/8. 葱姜切一下，肉蔻、桂皮拍碎其它碎料放入煮肉的料盒里。
4/8. 牛肉泡半个小时洗净任意切块。
5/8. 全部食材、配料、调料放入煮锅内。
6/8. 大火煮开，中火煮一个小时，离火焖两个小时。
7/8. 捞到容器里备用。
8/8. 切片装盘。
食材功效信息
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、老年痴呆、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、消胀止痛、开胃等功效；
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营养信息
- 五香酱牛肉热量51 千卡
- 脂肪35.5 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物108.9 克
- 钠25.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾61 毫克