| 拌皮蛋丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 拌皮蛋丁热量/卡路里190千卡 | |||

1/6. 皮蛋二个去壳,。

2/6. 皮蛋切丁,再切点蒜和辣椒,备三勺调汁。香油和辣椒油一勺,蚝油加生抽勺,醋一勺。

3/6. 将三勺调汁倒进碗里,放进切好的蒜和辣椒。

4/6. 切好的皮蛋丁装碗里。

5/6. 倒进调好的调味料拌匀即可。

6/6. 拌好的皮蛋丁。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有中和胃酸、降压、润喉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;