| 津味小炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 津味小炖肉热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于有氧拳击操55分钟消耗的热量...600 | |||||
津味小炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肋条肉（五花肉）（500左右克）、鹌鹑蛋（适量）、蘑菇精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、大料（适量）、小茴香籽（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、精盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 备好调料
2/6. 五花肉切块 将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；
3/6. 先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出
4/6. 鹌鹑蛋煮熟剥好
5/6. 鹌鹑蛋过油，炸出金黄的硬皮
6/6. 油锅下冰糖炒出糖色，五花肉入锅搅拌上色，放入调料，旺火烧开，调至微火炖熟，放入鹌鹑蛋，收汤。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 津味小炖肉热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克