| 茄子胡萝卜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 茄子胡萝卜丁热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于擦地27分钟消耗的热量...228 | |||||
茄子胡萝卜丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、胡萝卜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/9. 备茄子和胡萝卜，青椒。
2/9. 茄子和胡萝卜丁丁，辣椒切碎。
3/9. 烧油下入切好的胡萝卜丁和茄丁炒匀。
4/9. 放点盐。
5/9. 炒至断生。
6/9. 再放进辣椒将茄子和胡萝卜丁炒熟。
7/9. 淋上生抽。
8/9. 调入味精炒匀出锅。
9/9. 炒好的茄子胡萝卜丁。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与基围虾、肥牛、五花肉搭配；与乌鳢、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、利尿等功效；可与鲈鱼、香菜、狗肉搭配；与山药、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子胡萝卜丁热量103 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克