| 咖喱味牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 咖喱味牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于看书962分钟消耗的热量...78 | |||||
咖喱味牛肉干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、咖喱粉（10克）、姜片（适量）、砂糖（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、红酒（100毫升）、老抽（适量）、味极鲜（适量）
1/9. 后腿肉
2/9. 切片
3/9. 切块或者条，顺丝或逆丝随自己所好，我是各一半，顺丝有嚼头。
4/9. 煮沸，撇沫
5/9. 撇沫勺非常好用 就是非常密的漏勺
6/9. 加入除咖喱之外辅料
7/9. 中火煮四十五分钟（一节课哈，别拖堂）
8/9. 沥干水分，另热不粘锅，加入咖喱，炒干
9/9. 成了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补铁、补虚养血等功效；可与姜、芥蓝、洋葱搭配；与橄榄、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱味牛肉干热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克