| 蒜香荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜香荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 调味汁:蒜头切片,生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙,混合均匀

2/4. 平底锅热油,磕入一粒鸡蛋,一面凝固翻至另外一面;

3/4. 边缘煎至微微焦,就可以先取出,继续将剩下的鸡蛋依次煎好;

4/4. 然后,将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里,淋入调味汁;稍微煮约1分钟左右,即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与菠菜、生菜、洋葱搭配;与柿子、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;