| 臭参炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 臭参炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/4. 买来的新鲜臭参。

2/4. 用刷子刷洗干净。

3/4. 排骨浸泡,去掉血水。

4/4. 将排骨炖至快熟,近一个小时后,放入洗干净的臭参,继续炖煮20分钟。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与白菜、紫菜、红薯搭配;与香菜、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;