| 肉片炒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 329克 | 肉片炒豆皮热量/卡路里478千卡 | |||

1/6. 准备原料。

2/6. 五花肉切片,豆皮切条加少许盐用开水泡一会。

3/6. 炒锅放油把五花肉煸炒到发白,出油。烹少许醋,白酒去腥。

4/6. 加西芹,盐,老抽调味略炒。

5/6. 加开水,放入豆皮焖煮10分钟。

6/6. 豆皮入味,肉片软烂后关火,淋少许香油出锅。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、养胃、清热润肺等功效;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、清热解毒、养血补虚等功效;可与山楂、菜花、羊排搭配;与蛤蜊、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;