| 青瓜火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 94克 | 青瓜火腿热量/卡路里98千卡 | |||

1/3. 黄瓜洗净,切丁;火腿去皮,切丁;干辣椒切碎,同蒜泥放在一起;

2/3. 起油锅,爆香干辣椒和蒜泥,将黄瓜放进锅里煸炒至断生。

3/3. 将火腿肠放进过锅里,略略翻炒。放少许生抽调色,起锅前,放盐、鸡精调味即可。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与山楂、白菜、萝卜搭配;与田螺、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;