| 酥松柔软小可颂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 269克 | 酥松柔软小可颂热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于烤面包328分钟消耗的热量...150 | |||||
酥松柔软小可颂的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、高筋面粉（200克）、水（80克）、酵母（两小匙）、白糖（50克）、黄油（70（裹入用）克）
1/7. 除了裹入用的黄油外，其他所有材料面包机混合成面团，发酵到两倍大。
2/7. 擀成厚约1.5厘米的面团；裹入用黄油刀切片，一片片平放在中间三分之一的地方，不要重叠。两边对折面片，然后再次擀开，再对折，再擀开，如是重复三四次。
3/7. 擀好的面皮如图切成长长的等腰三角形。
4/7. 这样一刀划开。
5/7. 这样向两边翻折上去。
6/7. 最后卷成这样的可颂，整整形，发酵到两倍大。
7/7. 刷上蛋液，放进烤箱里，180度10分钟，等到颜色漂亮了就可以拿出来了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、生菜、羊排搭配；与味精、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥松柔软小可颂热量821 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克