首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
葡萄干奶酥块

葡萄干奶酥块的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
葡萄干奶酥块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
细砂糖280千卡400千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量423葡萄干奶酥块热量/卡路里1855千卡
高尔夫球 热量1855千卡,相当于高尔夫球412分钟消耗的热量...270

葡萄干奶酥块的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、奶粉(15克)、黄油(80克)、细砂糖(70克)、蛋黄(3个)、盐(2克)、朗姆酒(适量)、葡萄干(40克)
葡萄干奶酥块的做法图解1

1/11. 黑加仑葡萄干(普通也许)加少许朗姆酒腌渍变软后沥干水。没有朗姆酒温水泡软沥干即可。

葡萄干奶酥块的做法图解2

2/11. 黄油软化加入细砂糖和奶粉打发

葡萄干奶酥块的做法图解3

3/11. 打发至开始变白即可

葡萄干奶酥块的做法图解4

4/11. 分三次加入三个蛋黄,充分搅拌均匀

葡萄干奶酥块的做法图解5

5/11. 筛入低粉

葡萄干奶酥块的做法图解6

6/11. 用橡皮刮刀切拌均匀,摸上去不黏手即可

葡萄干奶酥块的做法图解7

7/11. 加入泡好的葡萄干,原方子80g 我减了量 (操作过程中发现葡萄干过多不便于整形,面团会散开)

葡萄干奶酥块的做法图解8

8/11. 面团揉匀

葡萄干奶酥块的做法图解9

9/11. 擀平成5-8mm后的片 切去边角

葡萄干奶酥块的做法图解10

10/11. 切块后刷蛋黄液

葡萄干奶酥块的做法图解11

11/11. 烤箱预热后180度中层15-18分钟 上色后即可

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、治便秘、预防便秘等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与香椿、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、补水等功效;可与茼蒿、桂圆肉、桂圆搭配;与甲鱼 、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 葡萄干奶酥块热量1855 千卡
  • 脂肪148.64 克
  • 蛋白质44.1 克
  • 碳水化合物233.49 克
  • 741.2 毫克
  • 1908 毫克
  • 4.8 毫克
  • 2103 毫克

相关知识

扫一扫手机查看