| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 168克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于踮脚55分钟消耗的热量...288 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小鸡（半只）、榛蘑（适量）、山参（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、枸杞（适量）、料酒（适量）
1/7. 我选的都是鸡骨棒那部位，洗净、控水备用。
2/7. 葱、姜、山参、香叶、大料、桂皮、小茴香、枸杞、
3/7. 鸡肉焯水。
4/7. 将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
5/7. 坐锅烧热，放入少量油，然后放入白糖炒至颜色变琥珀色
6/7. 将鸡块放入翻炒，至鸡肉变色；放入各种调料，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
7/7. 鸡肉与泡发的干榛蘑放在一起炖着吃，味道与口感的确好极了，胜过任何其他品种的蘑菇。
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有促进造血机能、增强免疫力、镇静等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量264 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠51.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2493 毫克