| 肉末蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 肉末蒸茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于念书771分钟消耗的热量...88 | |||||
肉末蒸茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、调味鲜（适量）
1/7. 备茄子和猪肉，。
2/7. 茄子去皮切条，肉剁成肉末，葱末少许。
3/7. 切好的茄和装碗里撒点盐入味。
4/7. 码上肉末淋上食用油，撒上调味鲜。
5/7. 放进锅里隔水蒸10分钟即可。
6/7. 蒸好的肉末茄子。
7/7. 趁热撒上葱末。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与兔肉、北极虾、鳗鱼搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与白萝卜、小白菜、柿子搭配；与首乌、雪花梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克