| 肉拌无皮茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉拌无皮茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于读书511分钟消耗的热量...78 | |||||
肉拌无皮茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、调味鲜（适量）、香油（适量）、生抽（适量）
1/11. 备茄子。
2/11. 茄子去皮切条。
3/11. 放进锅里蒸10分钟蒸熟。
4/11. 肉末少许。
5/11. 也放进锅里蒸熟。
6/11. 蒸好的茄子和肉末放进一个碗里。
7/11. 淋上辣椒油。
8/11. 淋上香油。
9/11. 撒上调味鲜，洒上生抽。
10/11. 拌匀即可上桌。
11/11. 拌好的肉末拌茄子。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、养阴补虚等功效；可与海虾、鳗鱼、牛肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与菜花、芸豆、鸡蛋搭配；与羊肝、杏、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉拌无皮茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克