| 蚝油无皮茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 408克 | 蚝油无皮茄子热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于穿衣服98分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油无皮茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆豉（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、辣椒油（适量）、调味鲜（适量）
1/9. 备茄子。
2/9. 切条。
3/9. 过清水清洗洗去涩水装碗里，
4/9. 放进锅里蒸10分钟蒸熟，。
5/9. 蒸好的茄条淋上蚝油，香油。
6/9. 放点盐。
7/9. 再放进豆豉，辣椒，辣椒油，调味鲜。
8/9. 拌匀。
9/9. 用快子冲更碎会更好吃。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、发汗解表、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、火腿、排骨搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、发汗解表、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 蚝油无皮茄子热量196 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物42 克
- 钠269.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾935 毫克