| 柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 215克 | 柠檬饼干热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于曼波舞375分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、糖粉（50克）、新鲜柠檬汁（15克）、柠檬皮屑（1小勺）、低筋面粉（100克）、盐（1/4小勺）
1/8. 用盐将柠檬表皮搓洗干净，将表皮用去皮器刮下来，不要白色层。
2/8. 糖和盐加入软化的黄油中，搅拌均匀，不需要打发。
3/8. 将柠檬汁加入黄油中，搅匀。
4/8. 筛入低筋面粉。
5/8. 同时加入柠檬皮屑。
6/8. 拌匀成为面糊。
7/8. 面糊非常粘，可以将其放入冰箱冷藏一会，将面糊整形成长圆柱形。用烤纸包好，入冰箱冷冻1.5个小时。
8/8. 冻好后，将其切成薄片，入烤箱烘焙。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬饼干热量1126 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克