| 蒜香黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 蒜香黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于八段锦116分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香黄花鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）
1/9. 准备好材料，黄花鱼收拾干净、去除黑膜，用盐、料酒，白胡椒粉腌制20分钟
2/9. 在盘中铺上葱段和姜片
3/9. 放上用料酒，盐，白胡椒粉抹匀腌制好的鱼，鱼肚内也放些葱姜
4/9. 入开水锅大火10分钟
5/9. 将蒸好后的汤汁倒掉不要，盘内的葱姜拿掉，在鱼身上倒入2勺蒸鱼豉油，继续蒸3分钟关火，虚蒸5分钟
6/9. 蒜切碎，葱辣椒切圈，香菜洗净
7/9. 在蒸好的鱼身上撒满蒜碎
8/9. 用一勺料酒，一勺醋，两勺味达美，适量香油，适量糖调成汁
9/9. 锅内放油，放入料汁，沸腾后浇在蒜鱼身上，撒葱，辣椒圈，香菜即可
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、益肾补虚、开胃消食等功效；可与卷心菜、豆腐、茭白搭配；与草鱼、鳙鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克