| 剁椒肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 剁椒肉末茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于露营452分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒肉末茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、调味鲜（适量）
1/8. 备茄子，猪肉，辣椒。
2/8. 茄子去皮切片，肉剁成肉泥，辣椒切碎。
3/8. 切好的茄片码碗里撒点盐入味，。
4/8. 再码上肉末和辣椒。
5/8. 放进锅里蒸15分钟蒸熟就行。
6/8. 蒸好的茄子。
7/8. 浇上热油即可。
8/8. 即可上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、温肺等功效；可与排骨、猪肉、蛋黄搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与西瓜、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、红螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒肉末茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克