| 磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 磅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 黄油室温软化后加糖打发

2/3. 分六次加入蛋液,拌均,再加入筛过的低粉一半,拌匀,然后加入淡奶油拌匀,最后加入另一半低粉拌匀。

3/3. 倒入模具八分满,震出气泡,烤箱预热175度,中层,上下档,45-50分即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效;可与桂圆肉、青椒、荠菜搭配;与兔肉、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;