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驴打滚

驴打滚的热量和减肥功效

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驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆面209千卡418千卡32.7克18.3克
总量50驴打滚热量/卡路里209千卡
摩托艇运动 热量209千卡,相当于摩托艇运动84分钟消耗的热量...150

驴打滚的做法共27个步骤

食材主料/辅料

黄豆面(50克)、糯米粉(400克)、清水(260毫升)、白糖(80克)、食用油(1小勺)、蜂蜜(1小勺)、桂花酱(1小勺)
驴打滚的做法图解1

1/27. 将糯米粉和糖倒入面盆中搅拌均匀

驴打滚的做法图解2

2/27. 然后慢慢加入清水,一遍加水一遍用筷子搅拌

驴打滚的做法图解3

3/27. 搅拌到几乎都粘连了,像是汤圆大小的面块儿就改用手和面

驴打滚的做法图解4

4/27. 和好的面团应该是可以轻松掰开两半的,不是干的掉面儿也不粘的状态最好

驴打滚的做法图解5

5/27. 在盘子上倒入食用油

驴打滚的做法图解6

6/27. 整个盘子涂抹均匀

驴打滚的做法图解7

7/27. 将面团放在盘子中间

驴打滚的做法图解8

8/27. 将面团放在盘子中间

驴打滚的做法图解9

9/27. 用手慢慢的按扁铺满整个盘子

驴打滚的做法图解10

10/27. 上锅蒸,水开后再蒸20分钟,关火,将盘子取出来自然晾凉(蒸的时候就可以炒黄豆面了)

驴打滚的做法图解11

11/27. 将黄豆面放入锅中(锅中不要放油不要放水,干锅)

驴打滚的做法图解12

12/27. 小火慢慢炒,不停搅拌,直至黄豆面又浅黄色变成深褐色就可以关火了

驴打滚的做法图解13

13/27. 将炒好的黄豆面铺平晾凉后在面板上撒一些黄豆面

驴打滚的做法图解14

14/27. 红豆沙中加入蜂蜜和桂花酱

驴打滚的做法图解15

15/27. 搅拌均匀

驴打滚的做法图解16

16/27. 搅拌均匀

驴打滚的做法图解17

17/27. 待糯米糕晾凉好

驴打滚的做法图解18

18/27. 用刮刀板慢慢起开

驴打滚的做法图解19

19/27. 因为蒸之前涂抹了食用油就很容易起

驴打滚的做法图解20

20/27. 因为蒸之前涂抹了食用油就很容易起

驴打滚的做法图解21

21/27. 放在面板上

驴打滚的做法图解22

22/27. 中间切一刀

驴打滚的做法图解23

23/27. 然后将其擀开成长方形

驴打滚的做法图解24

24/27. 接下来就是将调好的红豆沙铺满整张的糯米面皮上

驴打滚的做法图解25

25/27. 铺满整张的糯米面皮上

驴打滚的做法图解26

26/27. 然后卷起来

驴打滚的做法图解27

27/27. 刀上蘸一些水小块切开,摆盘就可以享用啦

食材功效信息

黄豆面的热量418千卡(每100克);具有减少骨丢失、催乳、利水等功效;可与小米、茄子、小米面搭配;与猪里脊肉、猪蹄、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 驴打滚热量209 千卡
  • 脂肪18.3 克
  • 蛋白质32.7 克
  • 碳水化合物37.6 克
  • 3.6 毫克
  • 207 毫克
  • 8.1 毫克
  • 1890 毫克

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