| 沙茶木耳凤爪煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 150克 | 沙茶木耳凤爪煲热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于跆拳道4分钟消耗的热量...600 | |||||
沙茶木耳凤爪煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凤爪（700克）、木耳（150克）、姜片（4片）、大蒜（适量）、葱白（适量）、葱段（适量）、沙茶酱（3份）、南乳（1/2份）、蚝油（1份）、花生油（适量）
1/4. 干木耳发好洗净待用，葱段待用。凤爪去掉指甲后用开水“飞水”然后过冷河。
2/4. 先用油爆香配料，放入凤爪翻炒一下，接着放入调料翻炒，直到闻到酱料和材料的香味，加入过面清水（用上汤最好）焖制。
3/4. 水份减少一半时加入木耳继续焖制。
4/4. 水份收至1/3时加入青葱段，大功告成。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、贫血、治便秘等功效；可与豇豆、海蜇头、海蜇皮搭配；与鸭翅、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶木耳凤爪煲热量38 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克