| 清蒸皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 263千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 总量 | 350克 | 清蒸皮皮虾热量/卡路里263千卡 | |||

1/11. 皮皮虾清洗干净备用。

2/11. 锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。

3/11. 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4/11. 蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。

5/11. 取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6/11. 蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。

7/11. 把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

8/11. 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9/11. 左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

10/11. 背部整个壳就掀开了。

11/11. 这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通乳汁、补肾壮阳、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、燕麦、藕搭配;与西红柿 、西瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;