| 魔芋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 895克 | 魔芋烧鸡热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于郑多燕小红帽177分钟消耗的热量...360 | |||||
魔芋烧鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、魔芋（适量）、青蒜叶（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、大料（适量）
1/12. 魔芋用水冲一下切片，从中间切一刀不要切断，把两头向中间穿过去。
2/12. 锅里放水，把魔芋放里面煮开，多煮一会。
3/12. 拿出来用水冲洗到没有黄色水成透明为止。
4/12. 鸡肉洗干净，剁成小块。
5/12. 锅里面放水，放花椒，大料，姜，葱，把鸡肉放里面焯水。
6/12. 葱姜蒜切沫。
7/12. 锅里面放油把鸡肉放里面炒。
8/12. 放一勺郫县豆瓣酱，几粒花椒，一个大料，葱姜蒜炒香。
9/12. 放魔芋。
10/12. 放酱油，盐。
11/12. 放鸡精，
12/12. 放青蒜叶。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有宽肠通便、整肠、平衡盐分等功效；可与鸡肉、菠菜、玉米搭配；
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营养信息
- 魔芋烧鸡热量1060 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠66.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾286 毫克