| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 鱼香茄子热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于肚皮舞100分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼香茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（300克）、肉末（100克）、糟辣椒（适量）、葱段（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）
1/7. 茄子切断备用
2/7. 用油炸软
3/7. 大蒜剁碎
4/7. 炒锅放油把肉沫炒熟
5/7. 加入糟辣椒甜面酱 盐煸炒
6/7. 加入茄子翻炒 最后加入葱段炒
7/7. 完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、益肝等功效；可与鲇鱼、鳗鱼、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量449 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克