| 咸菜炒墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 282千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 咸菜 | 克 | 21千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 480克 | 咸菜炒墨鱼热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于滑板61分钟消耗的热量...300 | |||||
咸菜炒墨鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（340克）、咸菜（140克）、姜丝（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝
2/11. 将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
3/11. 将已洗净的墨鱼放在案板上切开。
4/11. 随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
6/11. 接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。
7/11. 翻炒一下。
8/11. 然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 调味炒匀，即可。
11/11. 出锅，装盘。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾理气、利产、益血补肾等功效；可与黄瓜、紫菜、木瓜搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、润肠、清热除火等功效；可与秋里蒙苹果、伏苹果、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒墨鱼热量303 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠10165.5 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾400 毫克