| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于编织96分钟消耗的热量...210 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、鸡蛋（适量）、蒸鱼豉油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）
1/6. 蛤蜊放盐水里吐沙
2/6. 蛤蜊放热水炒熟，摆在盘里
3/6. 鸡蛋加少许盐打散，加入等量的水调匀
4/6. 倒入装蛤蜊的盘里
5/6. 上锅蒸熟
6/6. 淋上蒸鱼豉油和麻油
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、化痰、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、田螺、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与圆生菜、辣椒、桂圆肉搭配；与柿子、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量335 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克