| 茄子炒卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 总量 | 530克 | 茄子炒卤肉热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于空手道46分钟消耗的热量...600 | |||||
茄子炒卤肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、卤肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、卤汁（适量）、味精（适量）
1/8. 茄子，卤肉，生姜。
2/8. 卤肉切片，茄子切丁，姜切丝。
3/8. 烧油先将卤肉放进热油锅里炒匀，。
4/8. 放进茄丁炒匀后再放点盐入味。
5/8. 将茄子炒熟后放进香菜和姜丝。
6/8. 浇上原卤汁。
7/8. 再放点味精翻炒后即可出锅。
8/8. 炒好的茄子炒卤肉。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、养阴补虚等功效；可与海虾、五花肉、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、开胃、健裨等功效；
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营养信息
- 茄子炒卤肉热量464 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质13.75 克
- 碳水化合物38.5 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克