| 可可卷心酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 15克 | 可可卷心酥饼热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于开车29分钟消耗的热量...120 | |||||
可可卷心酥饼的做法共21个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（15克）、黄油（90克）、细砂糖（65克）、蛋白（20克）、低筋粉（180克）、泡打粉（1/4小勺）、可可粉（2小勺）
1/21. 用料
2/21. 黄油软化，加入细砂糖
3/21. 用打蛋器打发
4/21. 分次加入蛋白搅打
5/21. 打发成为均匀的黄油糊
6/21. 泡打粉和低筋粉混合，筛入黄油糊中
7/21. 加入杏仁粉
8/21. 拌匀
9/21. 分割成等分
10/21. 在其中一份加入可可粉
11/21. 抓匀成可可面团
12/21. 将白面团用手推成长方形
13/21. 擀成大片
14/21. 可可面团也擀成同样大小的片
15/21. 将白面团叠在可可面团上面
16/21. 一边提着保鲜膜一边卷起来
17/21. 卷成长条形，用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏至硬
18/21. 切成0.8厘米厚的圆片
19/21. 摆入烤盘
20/21. 放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟
21/21. 出炉
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、咳嗽气喘、降血糖等功效；可与西洋菜、核桃、白果搭配；与猪蹄、猪肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可卷心酥饼热量58 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物68 克
- 钠1 毫克
- 钙248 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾728 毫克