| 爆浆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 爆浆鸡排热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于登山机65分钟消耗的热量...402 | |||||
爆浆鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（适量）、芝士（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、面粉（适量）
1/8. 切开鸡胸。可过水半熟，减少炸制时间
2/8. 在鸡胸肉间放入芝士，可多放，约两至三片
3/8. 用牙签固定鸡胸肉
4/8. 先用蛋液裹鸡胸肉，在裹上面粉
5/8. 在裹蛋液，裹上面包糠
6/8. 放入油锅里炸制
7/8. 小火慢慢炸制
8/8. 完成
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、补虚填精等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与芝麻、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆肉、黄豆搭配；与柿子、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆浆鸡排热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克