| 凤爪烧魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 凤爪烧魔芋热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于下坡滑雪163分钟消耗的热量...300 | |||||
凤爪烧魔芋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
凤爪（适量）、魔芋（适量）、板栗（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/8. 准备食材，把鸡脚洗干净，从中间砍断，（鸡脚我用凉水泡了一个小时，把血水泡出来，中途换了两次水，这样我就不用焯水了。）魔芋切片用水泡，而且还要用水焯一下。
2/8. 锅里面热油，放鸡脚，大料，香叶，花椒，干辣椒，姜炒。
3/8. 放入郫县豆瓣。
4/8. 加入开水烧开，放入魔芋，盐炖10分钟。
5/8. 加入胡萝卜。
6/8. 加入板栗。
7/8. 炖20分钟，调味，放酱油，鸡精加入蒜。
8/8. 装盘。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、整肠、解毒消肿等功效；可与菠菜、猪肉、玉米搭配；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、抗衰老、延缓衰老等功效；可与鸡肉、大米、鸡胸肉搭配；与杏仁、牛腩、羊骨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、抗癌等功效；可与黄豆、草鱼、香菜搭配；与白萝卜、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤爪烧魔芋热量815 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠15.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾486 毫克