| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 785克 | 宫保鸡丁热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于排球109分钟消耗的热量...480 | |||||
宫保鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好原材料，彩椒青椒胡萝卜切丁，姜片，葱碎，蒜片，花椒，干辣椒切圈，香菜切碎，准备好花生
2/12. 把鸡肉胸肉切丁
3/12. 加水淀粉，料酒，香油，盐腌制片刻
4/12. 然后把香醋，白糖，香油，酱油，水淀粉，香油，鸡汁，清水调成一碗汁
5/12. 锅中放油，油热后加入蒜，葱碎，花椒，姜片，干辣椒圈炒香
6/12. 然后下入郫县豆瓣酱，辣椒酱炒出红油，然后下入鸡丁炒至变色
7/12. 倒入料汁
8/12. 然后把彩椒丁，青椒丁，胡萝卜丁都放入
9/12. 等汁收的差不多啦，放入油炸过的花生仁，香菜，我放的是另外的一种花生仁也好吃哦
10/12. 装盘出锅
11/12. 营养红枣米饭做法准备大米，香米，黑米，红枣，枸杞，黑白芝麻锅中放入米，然后放入水，最后放红枣，枸杞，黑白芝麻，然后电压力锅或者电饭煲蒸熟即可
12/12. 营养红枣米饭做法准备大米，香米，黑米，红枣，枸杞，黑白芝麻锅中放入米，然后放入水，最后放红枣，枸杞，黑白芝麻，然后电压力锅或者电饭煲蒸熟即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、添髓、调月经等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与芝麻、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺止咳、降血压、预防动脉硬化等功效；可与南瓜子、莲子、红酒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防感冒、胃肠胀气等功效；可与小白菜、圆白菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗感冒、祛除寒气等功效；可与虾、羊肉、黄豆搭配；与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量870 千卡
- 脂肪46.59 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物55.71 克
- 钠10337.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾1332 毫克