| 鸡丁米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 747克 | 鸡丁米线热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于穿衣服570分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡丁米线的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟
2/15. 然后把鸡胸肉切成小丁
3/15. 加酱油，盐，料酒，香油，淀粉腌制15分钟左右
4/15. 准备好蒜片，姜片，香叶，八角
5/15. 锅中放油，油热后，下入蒜，姜片，香叶，八角炒香，然后下入鸡丁多炒一会
6/15. 最好炒的焦焦的，再加入酱油，甜面酱，料酒继续炒
7/15. 再加入适量水，至鸡肉熟
8/15. 汁收的差不多了，加香油，鸡汁拌匀备用
9/15. 锅中放入水，加一点点盐和油，水开后，吃鸡蛋的打入鸡蛋，不吃的直接下入泡软的米线
10/15. 然后把洗干净的小油菜放入其中
11/15. 米线熟了以后，捞出来
12/15. 米线熟了以后，捞出来
13/15. 再把鸡丁放入
14/15. 然后放入油菜
15/15. 然后吃香菜的加点香菜，把汤倒入碗里就行了，吃的时候拌匀
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、补血、养胃等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、防癌等功效；可与虾仁、鸡爪、基围虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、温中益气等功效；可与茶树菇、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、温胃散寒、祛除寒气等功效；可与羊肉、羊骨、羊排搭配；与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鸡丁米线热量1140 千卡
- 脂肪4.61 克
- 蛋白质32.05 克
- 碳水化合物99.23 克
- 钠10586.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾713 毫克