| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于做头发459分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、香醋（5勺）、冰糖（1-2粒）、生抽（1/2勺）
1/4. 将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物。
2/4. 用马连草将蟹钳、蟹脚扎牢； 醋内加入生抽、冰糖、葱末、姜末、搅匀。
3/4. 锅内水烧开，放入大闸蟹和姜醋汁，蒸约15分钟。
4/4. 解去马连草，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料上桌享用。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋肝阴、预防高血压、滋补解毒等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与石榴、梨、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克